去也非常的嫩,十分好吃。
牛排的面衣非常厚,咬下去之后厚厚一层面衣扣了不少分。
但是依旧是一个不错的炸牛排味道。
许舟点了点头:“虽然选用的是更实惠的板腱牛排,但是去除了肉筋,把肉拍打成了一大块,还腌制了这么久。”
“吃起来的时候非常的软嫩,是一款不错的炸牛排,而且这个造价应该不贵,很适合打工人和学生党的午餐。”
这话一说完,就看到那边张万秋尾巴都仿佛要翘到了天上。
他昂着下巴:“怎么样!只要你说你输了!我就把这个牛排的秘方告诉你!”
“……”
旁边的徐凯忍不住凑过来,小心翼翼夹了一块切开的牛排吃,吃完之后毫不犹豫回答:“虽然我没吃到小老板的新菜,但你这肯定没小老板做的好吃。”
“你没吃过你都没对比,你怎么知道!”张万秋不服气。
“你以为我很闲?”
徐凯翻了个白眼:“我平时很忙的,如果小老板牛排只是这个味道,我能天天在这排队?”
“……”
“你的这个牛排其实很不错了,至少比融雪羹的水准高多了,只是小许老板太超模了。你还是别跟他比了。”
徐凯一脸认真和真挚。
这牛排的味道比得上很多的七八星大店招牌菜了。
但是你跟小许老板比,那你有啥可比的?
…
一提到融雪羹。
张万秋涨红了脸,立马瞪过来:“江文师兄的融雪羹没这么差!只是不太好吃!但是不难吃的!”
“……”
“小许老板,你的牛排呢?”
他扭头看向许舟:“我要吃一份,今天总是够份数的吧。”
说这话的时候,张万秋眼神里都有着不服输的决心。
许舟看着他此刻的眼神,倒是也没有犹豫,点点头。
“行。”
“要点牛排的过来排队吧。”
话一落音。
原本还在拍视频的顾客嗖的一下排成了整齐的一长列。
“太好了!”
“小许老板的牛排得多好吃啊!”
顾客兴奋极了。
张万秋也自信满满的排在后边,脸上还带着笑容。
排队的时候,还昂着脑袋跟后边的李森拍着胸脯保证。
“我这个牛排已经很好吃了,他的牛排顶多也就和我一样好吃。”
“如果是这样的话,那应该要算我赢,因为我只想了一个晚上。”
旁边的李森却是有些犹豫:“可是……昨天我们吃的茶泡饭和烤j鱼…”
“那怎么了?菜不一样,这是炸牛排。”
张万秋理直气壮。
不少大店里的炸牛排他是吃过的,还不如他的这款牛排。
许舟再厉害,也不能每一道菜都那么好吃吧?
…
可张万秋的这个想法在许舟淡定的把鸡蛋倒扣在米饭上,又把炸牛排从保温桶里夹出来放在砧板上切的时候,化为了乌有。
“这个牛排……”
“它怎么……”
张万秋呆滞得说不出话来。
虽然只是从保温桶里夹出来的,但是哪怕他不了解食材,都感觉到牛排的高品质。
炸牛排每一块的炸衣金黄酥脆。
只是肉眼都能感觉到每一个炸衣均匀的裹着牛排。
灯光下甚至是金色的,仿佛在发着光。
许舟很淡定的一刀下去。
咔嚓…
裹着炸衣的牛排被切开,炸衣底下的牛肉渗透出肉汁,油润生香。
可这么多的肉汁,炸衣却依旧酥脆。
甚至闻着还有几种不同的却又混合得很好的风味。
旁边的食客眼睛都放光了,一脸迫不及待。
“小许老板这个牛排看着真不错啊!”
“是啊!”
“可以了,排队吧。”
把牛排摆在了鸡蛋上之后,许舟开始做完)_c

