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七零之走出大杂院 第138节(3 / 3)

只要你做出来,就凭那道菜的来历,分也低不了,就算得一个八点几分,我估摸着,不至于前十名的最佳厨师,但是后面的优秀厨师,怎么着都有你的名字了!”

顾舜华也是这么觉得:“牛叔,能得优秀厨师我就知足了!”

牛得水:“你这次可真是给咱玉花台长脸了,你等着,回头叔给你申请北京市高级职称考核资格,特别申请,让你早点晋级!”

顾舜华不懂:“这个能特别申请吗?”

牛得水:“怎么不能,有推荐信就行!你现在二级,回头一考核,直接给你上一级!”

顾舜华一听当然高兴,如果能得一级厨师,那就真是不一样了,走路带风,工资也能一口气一个月涨二十块呢!

按照大会的安排,今天红案厨师在头一天的适应期后,今天是要做两道菜,明天一天就没有比赛了,关键是大会颁奖等活动。

时间紧急,大家都铆足了劲,中午稍作休息后,依然是红案厨师的较量。

顾舜华的最后一道是桃花泛。

如果说,第一道菜,顾舜华想的是成绩,想的是压力,第二道菜,顾舜华想的技术,想的是如何做好,那么第三道菜,顾舜华便是全身心地专注在菜上了。

前面两道菜的成功给了她足够的空间,让她可以尽情地享受做菜这个过程本身。

她站在了人民大会堂的中央大厅里,在给全场全国各地的记者以及中国最专业的专家评委做菜,请他们欣赏她的手艺。

在她的手底下,是桃花泛,一道名字就美到了极致的桃花泛,融合了中国古典文化艺术的桃花泛。

桃花泛是一道菜,更是一种表演艺术。

也是巧了,第三道菜的要求就是要具有表演性,专家评委组也走下了主席台,走到了众多大厨面前,拿着笔记本,认真地观摩并记录下大家做菜的样子,还有记者跟在一旁,随时准备抓取镜头。

顾舜华对桃花泛这道菜,已经演练了多次,足够熟练了,因为足够熟练,她竟然能忘记做菜本身的那些技巧,全身心地投入其中了。

或许是太过于投入其中,以至于当她那么一抬眼,看到眼前已经围了两个记者三个专家评委组的时候,她也是有些意外。

不过倒是没受什么影响,这个时候,其实成绩也不是很有所谓了,她来这一场,已经获得了比自己预想还要多的荣誉,至于最后一道桃花泛,那就是她给自己的奖励。

一道有声有色的菜,色香味俱全的菜,每一处用料都飘荡着中国古典诗情画意的菜。

最鲜美的大虎虾拆出来的虾仁饱蘸了嫣红鲜美的滚烫浓汁,那是最新鲜的菠萝和番茄调汁出来的汁液,滋啦啦的汁液兜头挥洒在锅巴上,香气迸发,桃花四溅,声色俱全,酸溜溜的甜香四溢,周围的记者全都按下了快门。

更多的评委围了上来,互相问起这个菜,其中戴着宽边眼镜的溥先生叹道:“这是桃花泛啊,天风吹雪满千山,不见桃花泛碧澜,这是宫廷御膳菜中的桃花泛!”

溥先生这么一说,不少评委都被吸引过来,大家全都观赏起来这桃花泛,还有的记者试图上前采访顾舜华。

桃花泛这道菜,很快呈现在众多评委面前,大家品尝着这美味的桃花泛,一个个赞不绝口,溥先生更是道:“原汁原味,和当年御膳房做出的一个味儿!”

这句话可算是炸开了锅,大家都纷纷上前品尝。

顾舜华听得这个,笑道:“能得先生这声夸,算是值了。”

溥先生便问起来顾舜华这道菜从哪里学来的,顾舜华自然说起自己的家承,溥先生一听,恍然:“莫非是顾增祥顾老爷子?”

顾舜华点头:“对,这是我家爷爷。”

溥先生大喜:“我当年还吃过顾老爷子做的菜!”

溥先生是溥仪的亲弟弟,那身份到底是不一般,周围记者也有意想采访,现在听到他们说起这个,更是挖掘到了新闻,全都围过来。

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