间做好送过去,大家也都还是很喜欢的。
付彦来寻顾显城,和他汇报了两件事?。
第一就是武功县赈灾一事?有了进展,两人最近依然得抽时间过去一趟,另外第二件事?就是角觝大赛的安排,相?比之下顾显城更关心第一件事?,多问了几句。
“我们在那边的人还带回来一个很有价值的消息,那便是武功县的县令似乎还有些不可告人的秘密产业,在武功县和北部民族之间相?互交易。”
顾显城皱起眉头:“秘密产业?”
付彦:“对,武功县地处最北,这些年和一些北方?的游牧民族也有生意往来,多是一些丝绸或者香料,朝廷对此?一直是持着支持的态度。但是探子?来报,近两年,武功县县令似乎在进行一些秘密交易,这香料和丝绸有什么可秘密的,而且涉嫌的金额也不小。”
顾显城逐渐严肃起来:“这个武功县县令,姓甚名谁?是何背景?”
“叫周志,他和京城的陆家……也算有所渊源。”
顾显城冷笑一声,难怪。
付彦也沉默了下来。
京城定国公府陆家,在京中可谓是诧叱风云,但凡是何陆家有所关系的官员,哪一个在朝中不是横行霸道、目中无?人。
“和陆家什么关系?”
“周县令的夫人,和陆家三夫人是表姐妹。”
顾显城点了点头:“虽是表亲,但天高皇帝远,也难怪有这么大的胆子?,贪污赈灾银。”
他略思索片刻,便道:“既如此?,那就等角觝大赛那两日,你我再去往武功县一趟吧。”
“是。”
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自?这日后,甜姑很快就适应了暮食的角色。
她每日变着花样地给士兵们研究新菜色,排骨、五花、牛肉、鸡肉,边关这些肉类的品种在七日之内全都做了个遍。
除了那日的红烧排骨还有一道菜在所有士兵们心里留下了深深的烙饮。
那便是泡椒牛肉。
甜姑喜欢做泡菜,在抵达边关之后她没事?就会?腌上一坛泡菜,如今也快一个月了,刚刚好可以开坛。
开坛那日,整个伙房的人都围了过来,争抢着去看蜀中那边泡菜的做法。当粗陶的土坛盖子?被打开的那瞬间,一股能刺激地人口?中立马生津的酸香味扑面?而来,这味道和北方?传统的酸菜好似又?不一样,大家迫不及待地往前凑,就见甜姑一一捞出来了一碗。
酸萝卜、酸豆角、酸芹菜、酸辣椒……
在这个粗陶坛子?里面?,好像万物均可泡,众人感到神奇:“这到底是个什么味儿?”
“我想尝尝这个酸萝卜,闻着就忍不住流口?水了!”
甜姑笑着给他们切了一块酸萝卜,切成?了长条状,每个人都用筷子?夹了一块尝尝,刚入口?,这酸辣!这脆爽!直直冲到了天灵盖,口?中的唾液疯狂泌出,分?明才吃过饭不久,却仿佛又?饿了。
甜姑见大家喜欢,也信心满满,此?时小蝶看见坛里的一种辣椒,惊呼:“哎呀,这辣椒咋是绿色的!”
众人看去,的确,一把子?小辣椒变成?了黄绿色,青椒也没有这样大小的呀?
甜姑笑着解释:“这是泡椒。”
众人第一次听说这个名字,纷纷好奇,甜姑笑着道:“你们想尝尝?”
“这泡椒想必是不辣吧。”
“红色都褪去了,肯定不辣!”
众人一边说一遍信誓旦旦地伸了筷子?,甜姑在一边瞧着笑而不语,果然,方?才那位“口?出狂言”的勇士,在大口?咬掉一根泡椒并且还使?劲嚼了几下后,脸上的表情都停滞了。
甜姑忍着笑问:“你还好吗?”
那人足足愣了好半晌,在大家的催问下,差点儿没忍住呜哇一声哭了出来——
“好辣辣辣辣辣——!”
嘴巴要着火啦!!!
那人吸溜吸溜个不停,鼻子?眼泪一起往下,甜姑赶忙给他递了杯凉茶:“你是不是不能吃辣啊?”
旁边的人反应过来笑道:“可不嘛!这人就是个不能吃却又?喜欢吃的!看吧!栽了吧!”
甜姑恍然大悟,道:“虽然这泡椒看着不辣但是味道很霸道,不能吃辣的话?,还是不要轻易尝试了。”
甜姑说完,小蝶跃跃欲试:“我来!我能吃辣!”
“还有我!”几个平日无?辣不欢的壮汉奋勇出列,各自?也尝了一根,果然,大家在领略到泡椒的威力之后,再没有人敢夸下海口?。
“宋厨娘!这泡椒竟然比红椒都辣!”
甜姑笑着点头:“是啊,今个儿咱们就用这个做菜,炒一道泡椒牛肉来。”
众人呜呼,今天食堂里面?可有好戏看了。
炒牛肉一般选牛里脊,嫩而不柴,最适合爆炒,切小片简单腌制一下,这菜也是个快手菜,肉片先要下锅一次,热锅热油,快炒快起,第一步炒出