没心没肺。
韦氏在心里止不住的翻白眼,又在桌底下狠狠的给了他一脚。
鲁大郎皱起眉,不知道自己婆娘又在犯什么病。
不过他很快就知道了,这几日韦氏也会去布庄搭把手,刚出门,便狠狠的拍了拍鲁大郎的胳膊:“你一天能不能长点儿心!吃吃吃,就知道吃!”
“我又咋了?!”
“你不知道今早的事吗?二弟要买牛车了!”
鲁大郎:“知道啊,这多大个事嘛,买就买吧,咱们家本来也缺啊,娘年前不就说让他买了吗?”
韦氏:“你是不是蠢啊,那娘是去年十月份说的吧,二弟不买,现在弟妹家出事了,就立马买,这牛车给谁的你看不出来啊?”
鲁大郎:“那弟妹家出事了……帮衬一下也是应该的吧……弟妹嫁进来也一个多月了,不也帮了你很多吗?”
韦氏白眼都要翻到天上去:“我说了不帮吗?可凡事都有个度吧,半个月前二弟把西院翻修了吧?我回去给你说你把我骂一顿,说当时说好的我们换院子,二郎翻修。我想想忍了,可现在咱家的地还没耕完呢,还得去帮杜家,还要给钱,还买牛车,你说说,这、这……”
鲁大郎挺烦,挥了挥袖子准备走:“大街上你别嚷嚷了行不,一会儿让二弟听见了,反正我不管那么多,家里又不是没钱了,我庄子还忙着,你来不来,不来算了。”
鲁大郎说完后就转身走了,韦氏跺了跺脚,也只好跟上。
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这一天,芮娘把鲁家的活尽可能的都干完了。
大嫂出了门,原本是大嫂要洗的衣裳芮娘全都洗了出来,中午饭是和鲁老太太一起吃的面条,晚饭,她也是提前就已经准备好。
等到鲁越一回来,芮娘炒了菜,两人就准备出发了。
“娘,我们走了,今天过去看看,明天就不去了。”鲁越去和鲁老太太打招呼。
鲁老太太心中虽不满,但还是道了句:“不吃饭了?吃了饭再走。”
鲁越:“去芮娘家吃。”
鲁老太太没说什么:“早点回来。”
鲁越带着芮娘就上了牛车。
这是一辆二手牛车,虽然不是全新的,但也和全新的差不多,主人很是爱惜,拉车的牛也年富力强,牛力十足,很快就到了甜水村。
田氏迎了出来:“来了?”
“舅母。”
“正好,我刚去摘了点野菜,芮娘不是最喜欢吗,快来看看。”
院子里堆着一筐一筐的绿油油的野菜,这会儿正是春日吃时蔬的季节,甜水村后山上的野菜的确是多。韭菜、蒌蒿、荠菜、香椿还有蕨菜都是新鲜的能掐出水,去年芮娘一有空,就会去后山挖一点回来。
芮娘笑道:“是,这可真新鲜,我来做饭,舅母你去歇着吧。”
田氏:“行,我和了面,在醒着,我去看看你舅舅。”
鲁越去后山耕地,芮娘就在厨房里忙活。
去年春天,她用几道野菜做了春卷,让田氏和杜功章都饱餐了一顿,舅母今天特意和了面,估计还是惦记着呢。芮娘笑了笑,开始清理那些野菜。
荠菜可以用来包荠菜小馄饨,先处理菜,老根部全部要掐掉,开花的部
分也要掐掉,洗干净之后倒入开水里汆烫,汆过水立马要在凉水下过一遍,接着切碎。
到这一步还不算完成,切碎的荠菜要再次脱水,用纱布装起来彻底的拧干水分,最后得到的一小部分,才是能做馅料的荠菜。
这样一来,一大篮子的荠菜最后也没有多少,不过包馄饨也是够了。菜处理之后就是肉馅,鲁越在来的路上割了几斤瘦肉,正好剁成肉末,肉末加盐和水慢慢搅拌上劲,最后和处理好的荠菜混在一起继续上劲,荠菜鲜肉小馄饨的馅料就准备好了。
馅料准备的差不多,芮娘开始擀皮,馄饨皮讲究薄但是不能太软,反复的压面和擀面最后才能得到薄厚均匀的馄饨皮,舀一勺馅,对齐一折叠,再朝中间一窝,一个形状酷似元宝的馄饨就包好了。芮娘一口气包了七八十个,估摸着四个人差不多才够。
韭菜的做法不必多说,韭菜鸡蛋、韭菜粉条,怎么做都是好吃。但是今天有香椿,鸡蛋暂时就用不上韭菜了,新鲜的香椿有一股特殊的味道,爱它的人爱的死去活来,恨它的人是寸步不能近身,芮娘不挑,虽没那么喜欢却也不讨厌。
新鲜的香椿直接和鸡蛋下锅炒,香椿尖和嫩黄色的鸡蛋只需要加点儿盐巴就能出锅,省时省力,喜欢的人能配着吃几大碗米饭。
至于茼蒿,芮娘喜欢用来做茼蒿饼,一把茼蒿两个鸡蛋,茼蒿切碎,和鸡蛋搅拌均匀,再依次加入面粉继续搅拌。热锅烧油,把调好的面糊一勺勺的加进去,小火慢煎,一直到两面金黄。
煎好的茼蒿饼有新鲜茼蒿的香味,也有鸡蛋的香气,圆圆的饼又黄又脆,从中间一掰开,热气腾腾的,咬一口,酥脆又鲜香。
芮娘这边做着饭,